대전 유성 쪽 칼국수집 혼밥하고 왔어

일요일 저녁인데 뭐 해 먹기도 귀찮고... 날도 쌀쌀해져서 유성 쪽 동네 칼국수집 갔다 왔어. 솔직히 대전 사람한테 칼국수는 너무 흔해서 큰 기대는 안 했거든... 근데 생각보다 괜찮더라.

간단히 정리하면

• 바지락 칼국수 한 그릇에 바지락이 꽤 넉넉함
• 면은 손으로 썬 건지 두께가 들쭉날쭉한데 그게 또 식감이 좋더라
• 겉절이가 직접 담근 맛이라 두 번 리필함...
• 혼자 가도 눈치 안 주는 분위기

아쉬운 건 국물이 좀 짠 편이라 물을 계속 마셨다는 거... 싱겁게 드시는 분은 미리 말하는 게 나을 듯. 그래도 저녁 7시 전이라 그런지 자리도 바로 났고 사장님이 말없이 보리차 주전자 갖다주시는 게 은근히 정겹더라.

결론은... 일부러 찾아갈 정도는 아니어도 동네에 있으면 겨울 내내 갈 것 같은 집이야. 대전 분들 추운 날 칼국수 단골집 있으면 나도 좀 알려줘...